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1、原料选择，药食同源中既是食品又是药品部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。

2、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。

3、压片硬度适中，片面光滑，无残损。

4、选择醇溶性包衣料，用量4%左右，肠溶性包衣料8%左右。

5、片子必须灭菌；

6、包装时注意卫生清洁，戴一次性橡胶手套操作，避免直接或间接污染。

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B/T 10347《糖果 压片糖果》中提到，若压片糖果产品配料中水果/果汁成分（果浆、果粉、果酱、果汁、浓缩果汁）含量不低于糖果总质量分数2.5％（以原果或原果汁计）的产品，可标为 XX（水果/果汁）糖果；当糖果中添加多种水果/果汁成分（果浆、果粉、果酱、果汁、浓缩果汁）时，其中某种水果/果汁成分不低于糖果总质量分数的1.5％（以原果或原果汁计），可用该水果/果汁代表的水果命名，标为XX（水果/果汁）糖果。

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信阳压片糖果代加工-压片糖果代加工贴牌的获得食品生产许可证类别为糖果，是普通食品，企业从事生产经营活动时不可超出许可范围，即使其形态与***类似，也不能以此来混淆或夸大，给消费者造成误导。国家市场监管总局近期发布了《关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》，对压片糖果等食品分三阶段进行专项整治，其中“添加”、“宣传”、“违规销售”是整治的重点，对于违规行为，落实到“处罚到人”。通过整治行动***宣传、以普通食品冒充特殊食品等现象的滋生，为消费者创造一个安全健康的食品消费环境，也为行业发展奠定信心。

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选材，主要选择范围有普通食品、药食同源目录中部分既是食品又是药品原料、新资源食品原料，二辅料可以选择食品添加剂、麦芽糊精淀粉等。

所述各原料分别粉碎，粉碎后的每种原料通过60目筛的质量百分比：80％-100％、且通过160目筛的质量百分比：0-30％

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