压片糖果代加工批发常用指南 大美股份

压片糖果代加工批发的制造过程要注意什么——压片糖果代加工批发为您介绍详细的介绍。

破碎:压片糖表面硬度不够，正压力应大于200N，侧压力应大于150N。（N指牛顿，单位的一种）

松散:配料混和时添加的粘合剂量或质不对，整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。

色泽:调香调色时应采用喷淋的方法，使香精色素分布均匀。

开裂:压片时过于膨松或粘合剂用量不足。

褪色:糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

【河南大美】自创立以来，一直以***的人才，严格的管理作为后盾，通过***的配方，压片糖果代加工批发***的生产工艺，良好的卫生控制，完善而***的技术服务，致力于为广大消费者和客户提供安全、健康、品质高、能效强的营养健康品。

如果想要做压片糖果，可以找一个压片糖果代加工批发工厂，下面随着我一起来了解一下加工需要注意什么，希望下面的信息可以给你带来帮助！

压片糖果贴牌加工是中的一种新型食品形态。随着现代人生活节奏的加快及健康意识的不断增强，以天然植物或食用菌干粉、天然植物或食用菌提取物等为原料的压片糖果类产品不断涌现，受到市场青睐。

辅助原料在压片糖中主要作为填充剂、粘合剂、润湿剂、润滑剂与崩解剂等，有些辅料往往兼有几种作用，如淀粉可作为填充剂、粘合与崩解之用。因此必须掌握各种辅料的特点，在设计配料时选择应用，既可节省辅料，又能提高压片糖质量。

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在进行压片糖果代加工批发时由于配料以及添加的粘合剂量不够，很容易出现破碎的现象，下面给大家整理了一些资料，我们一起来看一下吧。

折叠破碎压片糖表面硬度不够，正压力应大于200N，侧压力应大于150N。(N指牛顿，单位的一种)折叠松散配料混和时添加的粘合剂量或质不对，

整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。折叠色泽调香调色时应采用喷淋的方法，使香精色素分布均匀。折叠开裂压片时过于膨松或粘合剂用量不足。折叠褪色糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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